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健康|你知道菊花分为几种吗?不同种类的菊花功效不一样,别再喝错了!

发稿时间:2021.03.02 来源: 点击:500
菊花,除了采摘后制成菊花茶、入药

不少地方还将其入馔做出各种菊花美食

根据产地和加工方法不同

菊花主要分为杭菊、贡菊、滁菊、

亳菊、怀菊等几个品种

虽说菊花都有疏风清热、平肝明目等功效

但也有一些细微差异

你分辨得出来吗?

品种不同,功效略有差异

从颜色上看,菊花主要有黄、白两种:疏散风热宜用黄菊花,风热感冒初期,发烧、头痛、咳嗽,有黄色黏稠痰液的时候,可泡些黄菊花来喝。平肝、清肝明目宜用白菊花。

对于肝火上攻和肝肾阴虚导致的眼睛发红肿痛,怕光流眼泪,看东西模糊不清,以及头痛眩晕,可用白菊花。

从种类上看,功效也略有不同。

01

降火用滁菊

滁菊又名甘菊,是菊花中花瓣最紧密的一种。滁菊疏散风热的效果最强。如果出现嗓子发干、头昏等热伤风症状,喝一些滁菊即可缓解。

02

明目用贡菊

贡菊也称黄山贡菊,因在古代被作为贡品献给皇帝而得名。贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。

贡菊的寒性缓和,其清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。

03

清咽用杭菊

杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝杭菊效果最好。

相关资料表明,杭菊对体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形菌以及绿脓杆菌和霍乱弧菌等细菌具有完全的抑制作用,对人体的结核杆菌有某些抑制效果。

04

消炎用野菊花

与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小,颜色更黄,苦寒更重一些。

野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭、咽喉肿痛、风疹等有一定功效。

一般情况下不宜饮用野菊花茶,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

冲饮野菊花茶,一次取3~5克就够了,也就是20~40朵野菊花。

合理搭配效果更好

菊花 + 枸杞

补肝肾:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用可得到加强。

菊花 + 桑叶

治感冒:桑叶与菊花皆能疏散风热、清肝明目,同时可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

菊花 + 山楂

菊花加山楂,可消脂降压。

菊花 + 金银花

菊花搭配金银花,可预防风热感冒、咽喉肿痛。

品种不同,功效略有差异

随泡随饮,变绿勿喝

菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能。

但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,不宜久放。

菊花性寒,阳虚慎喝

无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。

体热之人,别加冰糖

菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱寒性,更加适合体寒体虚者。而对于体热体壮的人,加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。