每日一膳｜ 酸甜可口、嫩滑美味、美白祛斑、健脾养胃.....请收下这道清新的风味菜肴 ！
发稿时间：2018.08.22 来源： 点击：1885
只会做可乐鸡翅？来学学柠檬做这道菜，酸酸甜甜，有浓浓的柠檬味儿，鸡肉又滑又嫩，一点也不腥。
今日，四川省中医药发展服务中心的小编为您推荐的这道养生菜肴,让您秒变小清新！
01
柠檬鸡翅功效
柠檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效。
主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和等。柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用增强人体免疫力等多种功效。
鸡翅虽然看起来没有很多肉，鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
柠檬配上可乐做出来的鸡翅不仅美味，还有丰富的营养成分，能很好的调理人体机能。
02
远古药膳活为今用
推荐理由
很多人对鸡中翅都情有独钟。它的脂肪比例适中，容易入味，肉的口感嫩滑美味。今天，小编给大家推荐这一款酸甜可口的柠檬鸡翅，与家人共享。
材料：
鸡中翅 500克，柠檬1个，生姜数片，生抽两勺，老抽两勺，蚝油1勺，清水半碗，花生油、黄片糖适量。（3~4人份）做法：
（1）鸡中翅洗净，用刀划一下，焯水，过冷沥干；柠檬洗净，切片。
（2）生抽、老抽、蚝油和半碗清水混合调匀，黄片糖捣碎倒入调好的酱油里，拌匀溶解。
（3）热油起锅，爆炒生姜，再放入鸡中翅，煎至两面稍金黄。
（4）再放入调好的调味酱以及柠檬片，不断翻炒，至汁液变浓稠时，即可上碟。
小贴士：在鸡翅上划一下能更快熟也更入味，另外焯水后再用凉水冲洗，鸡翅的皮会更爽口。
网友评论：孩子们的聚餐，真是少不了鸡翅！儿子的小伙伴每次来了必做~