它是“东方睡果”，伴有这种表现的失眠，吃它效果最好！
酸酸甜甜的酸枣是不少人童年的记忆。除了果肉好吃外，酸枣的果仁也有大用途。
平时，有睡眠问题的朋友们可能都清楚，被誉为“东方睡果”的酸枣仁，着实是一味安神助眠的好药材，更是一味可以用来日常调养的药食同源之品。
早在1800年前，医圣张仲景就曾用酸枣仁来治疗失眠，《金匮要略》中也有记载：“虚烦虚劳不得眠，酸枣仁汤主之。”
血虚失眠吃枣仁
中医认为，酸枣仁味甘、酸，性平。归心、肝、胆经。有养心益肝、安神、敛汗的功效。
因其能养心阴、益肝血，故而常被用作养心安神的要药。
与西医的镇静安神药不同，中药治疗失眠需对证才见效。
因此，即使酸枣仁有很好的助眠功效，也不能包治各种失眠。
一般来说，酸枣仁所治的失眠多与血虚有关。
中医认为心主血，肝藏血，《内经》 有“人卧则血归于肝”一说，意思是人躺倒并减少活动的时候，原本输送到四肢百骸的气血会回流到肝中，肝血充盈后，肝气回收，人便会慢慢产生倦意，进入香甜的睡眠中。
而血虚的人虽然也躺下了，但回流的血不足以涵养肝气，人就总睡不着或者睡得不够踏实。
酸枣仁味甘色红可以补血，同时它又有“回收”气血的特性，更能帮助人体把更多的“气血”收拢到肝中，因此可以较快地发挥助眠的作用。
正如《本草图介》所言：“酸枣仁味酸性收，故其主治多在肝胆二经。肝虚则阴伤而烦心不卧；肝藏魂，卧则魂归于肝，肝不能藏魂，故目不得瞑。枣仁酸味归肝，肝受养，故熟寐也”。
可见酸枣仁之安眠，实系其养肝养血所致。
那么，血虚失眠又有什么表现呢？
简单来说，这类失眠多是有明显睡意、很困，但就是睡不着。
此外，平时还可能伴有腹部、手脚冰凉，女性可见月经量少、色淡、或有痛经，症状严重者还可能会出现心悸、多梦、怔忡、健忘等症。
对于有上述症状者，不妨试试每晚睡前取10克酸枣仁，泡茶饮用，连用一段时间，或可见效。
由于酸枣仁味酸能敛，有收敛止汗之效，对于夜间盗汗且伴有失眠的朋友来说，也可以尝试一下。
助眠要用炒枣仁
酸枣仁有生、熟两种，炒枣仁治失眠效果好于生枣仁。
《本草纲目》也对此有所记载：“其仁甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。”
炒枣仁可煎汤、亦可煮粥，但二者用量各不同。
材料：炒酸枣仁15g，莲子12g，大枣6枚，冰糖适量。
做法：将炒酸枣仁、莲子、大枣分别洗净，一起放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后改小火煮约30分钟，加入冰糖调味。
功效：本药饮具有健脾补肝、养血安神的功效，适合肝血不足、食欲欠佳、心烦不寐的人群食用。
材料：炒酸枣仁12g，鲜猪肝150g，大枣6枚，生姜3片，大葱1根，盐适量。
做法：冲洗猪肝，置于盆内浸泡1~2小时，洗净切片；酸枣仁、大枣、大葱分别洗净，大葱切段；将酸枣仁、大枣放入锅内，加清水适量，煮沸约30分钟，滤渣取汁；猪肝片放入盆内，加姜片、葱段、适量盐略腌片刻，锅中倒入酸枣仁汁，煮沸后加入猪肝片，煮一二沸即可。
功效：本补汤具有补血安神、养肝明目的功效，适合面色不华、眼睛干涩、夜寐不安的人群食用。
材料：炒酸枣仁15g，鸡蛋450g，白糖240g，面粉240g，植物油适量。
做法：炒酸枣仁洗净晾干，磨粉备用；鸡蛋打碎，搅拌，加入白糖，顺时针方向拌至蛋液发泡，倒入酸枣仁末和面粉，即成蛋糕生坯；在蛋糕的模具盒中抹上适量植物油，倒入鸡蛋生坯，将泡沫刮去，放入烤箱，180℃温度烤15分钟左右即可。
功效：本药点具有宁心安神的功效，适合烦躁不安、难以入眠的人群食用。
材料：酸枣仁15g，桂圆肉30g，莲子30g，糯米150g，植物油3g。
做法：酸枣仁洗净，放入锅内，加水熬煮出药汁；将桂圆肉、莲子洗净后放入锅内，蒸熟后备用；糯米洗净，加入酸枣仁汁，上蒸锅蒸熟后，加适量植物油，搅拌均匀；取一只空碗，底部倒入莲子和桂圆肉，上面盖上糯米饭，放进蒸锅蒸10分钟后即可。
功效：本药点有养血助眠的功效，适合阴血不足、心神不宁、入睡困难者食用。
材料：炒酸枣仁9g，柏子仁15g，里脊肉150g，大米150g，干香菇10g，食盐、酱油、淀粉、香油各适量。
做法：炒酸枣仁、柏子仁捣碎，米淘洗干净；香菇泡发、切丝；里脊肉切丝，与香菇一起加入香油、食盐、酱油、淀粉，拌匀；锅中加水，放入大米煮沸，加入香菇、肉丝，共熬成粥，加入酸枣仁、柏子仁搅拌均匀，加盐调味即可。
功效：本药粥具有滋阴助眠、生津润肠的功效，适合津亏肠燥伴有失眠多梦、津伤口渴的人群食用，对阴虚便秘的老年人尤为适合。
材料：炒酸枣仁9g，干桂圆15g，干莲子15g，大米150g，冰糖适量。
做法：炒酸枣仁捣碎；桂圆、莲子洗净，浸泡30分钟；大米淘洗干净；捣碎的酸枣仁用纱布包好，煎两次，去渣，药汁合并，加入大米、莲子、桂圆同煮，粥成加冰糖调味。
功效：本粥有养心健脾、补血宁神之功，适合心脾血虚所致头昏困倦、虚烦不眠、惊悸多梦、食欲不佳、大便溏泄者食用。
小贴士
酸枣果肉和酸枣仁的药效相反，但同有安神之用。
一般来说，酸枣果肉更适合于肝实热证，多见脸红发热，经期提前、经血量大甚至崩漏者，此类患者性格急躁易怒，发泄情绪后也无后悔之意，常因无睡意而失眠。
对于此类人来说，不妨尝试一下饮用酸枣汁，或吃一些酸枣面来缓解症状。