每日一膳｜熬一碗鲜甜、清润的时令汤膳，舌品美味，方知人间至味是"时光"！

     中国民间历来重视药食同源，比如夏季为了解暑会服用绿豆汤，为了滋补身体会用功能不同的参、枸杞、莲子等煲制各种汤或者粥。虽然很多人也能随口说出一些简单的“食疗”方子，但总的来说，老百姓餐桌上的药膳还是太少了。药膳见效时间太长，这也许是很多人不能坚持食用药膳的一个原因吧。

      小编总结：当今人们更重视各种维生素的补充，恰恰把天然滋补保健药膳的作用忽视了。人们通过现代各种手段提高免疫力，而药膳通过调整阴阳平衡达到防病治病的目的，却少有人重视。此外，很少有人强调药膳的重要，宣传力度匮乏，而且现代懂药膳的专家稀少，专业人员缺乏，也都是现代人对药食同源及如何制作药膳不十分清楚的原因。

推荐理由

      中医认为，“舌为心之苗窍”，遍尝膳食，识五味、心知道。松茸，历岁月而成，集菁华为鲜，素有“菌中之王”的美誉，其味鲜香、口感爽滑，搭配鲜鸡、椰子水，熬一碗鲜甜、清润的时令料理，其是大众保健，术后、产后、病后人群康复的绝佳膳食。舌品美味，方知人间至味是“时光”

椰香松茸鸡汤

材料：

     鲜松茸2个（约100克），鸡半只，生姜3~5片，椰子水1瓶，食盐适量。

做法：

    （1）鸡洗净斩件；鲜松茸用湿巾擦净表面泥土，沿茎部顺纹理手撕成条状，其顶部切片备用。

   （2）锅内加适量清水煮沸，放入鸡、生姜，转小火煮约30分钟，撇去上层油沫，加入鲜松茸、椰子水再煮约5分钟，调味即可。