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每日一膳|处暑已至,祛湿热,消食祛滞,润燥降火...一碗养生药膳显奇效!

发稿时间:2018.08.22 来源: 点击:1610

     所谓“火烧七月半,八月木樨蒸”,“秋老虎”颇凶。如出现口粘口臭、腹泻便溏、胃纳欠佳、舌苔厚腻、精神疲乏等不适,这是身体发出的警告,朋友们要引起重视了!

 

     当然,在老百姓的养生食谱上, 掉头发要吃何首乌,肾虚补枸杞,湿气重拔罐,怕上火喝凉茶……生病就要吃养生药膳的观念已经深入人心。

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有人质疑 药膳靠谱吗?

 

 

     专家表示,“药食同源”实践存在风险:“药食同源”的中药材,早期被当作药使用。人们发现这些药材比较安全,逐渐当作食品。但“天天吃顿顿吃,是不是绝对安全,这需要认真评估”。

 

     因此,要想让药膳、食疗真正发挥实效,尽可能科学合理食用药膳。

 

     今日,四川中医药发展服务中心的小编将为您推荐的这道养生药膳,既能舒缓身体不适还健康养生,做起来简单方便,朋友们可以试试~

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远古药膳活为今用

 

推荐理由

      火炭母,为四川医家常用草药,味微酸、略涩而性凉,具有清热、祛湿、消滞的功效。民间则认为猪横利具有健运脾胃,消食祛滞,润燥降火的作用。

 

      搭配可辟腥、和味、补中、运脾的陈皮、胡萝卜、生姜、蜜枣,煲一碗应对湿热熏蒸的广府靓汤,能改善口粘口臭、腹泻便溏、胃纳欠佳、舌苔厚腻、精神疲乏等不适,尤其适合于湿热体质者食用。
 

今日药膳·推荐

火炭母猪横利汤
 

 

材料:

     猪横利1~2条,火炭母(干品)20克,胡萝卜半根,陈皮1瓣,生姜15克,蜜枣3颗,食盐适量。

 

做法:

     (1)火炭母用清水浸泡约15分钟;猪横利洗净、焯水;胡萝卜切块。

     (2)所有食材放入汤煲,加清水2500毫升,大火烧开后转小火煲1小时,调味即可饮用。