健康｜感染新冠的糖尿病患者，应该怎么办？
发稿时间：2022.12.29 来源：封面新闻 邱添 点击：902
新冠离我们越来越近，不管是谁，都有可能被它“盯”上。每个人都是自己健康的第一负责人，不管感染与否，都应该正面、积极地看待它。
很多糖尿病人，特别是老年人，长期控制主食，又不增加蛋白质的摄入，大多处于营养状况较差的情况，如果“阳”了后出现喉咙痛、食欲下降的情况，很容易就出现营养不良的情况，那该怎么办？网上流传的食疗方法可以用吗？
就大家关注的问题，记者采访了成都市第三人民医院营养科主管营养师吴瑞琪，她总结了以下4个关键点，来看看糖友们在面对新冠时应该怎么应对吧！
一、多喝温水
感染会引起血糖水平升高、加速机体循环，因此要保证充分饮水。最近，中国工程院院士宁光推荐了居家食疗方之一：鲜柠檬泡温水。 柠檬泡水能生津解暑，开胃醒脾。但是，糖尿病人要注意：用一大片带皮柠檬泡约750~1000ml水。柠檬皮含有类黄酮、柠檬精油，连皮泡才能摄取到这些有益成分。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
宁光院士还推荐了红糖生姜葱白水 、冰糖炖梨，普通人群可以“照方抓药”。但是，糖尿病人应该酌情去掉红糖、冰糖这种高糖物质。但如果病人饮食量极少，基本吃不下饭时，少量添加，并且注意小口多次的饮用，还是可以的，也可以避免低血糖的发生。
去掉红糖、冰糖后还有效果吗？
从中药学上看，葱白、生姜皆辛温入肺，有发汗、解表散寒的功效，对风寒感冒比较有用。葱姜水本就为民间预防、治疗感冒的常用偏方。梨性凉、具有降火清心、润肺化痰、止咳等作用，不加冰糖虽效果有所减弱，但也是有润肺止咳作用的。
另外，网上流传“蜂蜜是天然食品，其中大部分是果糖，其升糖指数低，所以糖尿病人可以放心吃蜂蜜，不用担心血糖升高问题”是不可信的。《食品安全国家标准蜂蜜（GB 14963-2011）》里对蜂蜜的质量要求，每100克蜂蜜中，果糖与葡萄糖的总含量应≥60克，因此蜂蜜本身是一种含糖量相当高的食物，并不适合糖尿病患者大量食用。此外，果糖更容易导致肥胖和胰岛素抵抗，而这是Ⅱ型糖尿病的发病基础。
二、规律饮食
“阳”了的轻症糖尿病病人仍要遵循糖尿病基本饮食原则：定时、定量、定餐。喉咙痛或吞咽困难的老年人可以做些清淡的软食，比如肉末蒸蛋、菌菇三鲜汤、白菜炖豆腐、清蒸鱼（虾）、番茄肉片等。并且注意餐后在室内适量活动，以控制餐后血糖。
如果主食量还可以，只是肉类觉得难以消化，吃不下，可以在这几日多喝些牛奶，多吃几个鸡蛋，或者买些乳清蛋白粉来补充优质蛋白质。
如果症状较重，饮食量减少明显，可以适当用些糖尿病型全营养配方粉，来保证能量摄入。可搜索“糖尿病或低GI、 营养配方”在网购平台或药店买到，这类商品相对比较少，且容易与非糖尿病型或配方奶粉混淆，要注意看外包装上有“适用于高血糖患者”或“低GI”。
三、多吃新鲜蔬菜
新冠患者大都没有胃口，也没有精力活动。老年人患病更是想要卧床休息，活动量极少，容易引起便秘。这时候可以多选择菌菇类食物，这些食物当中不但含有大量的多糖、氨基酸、维生素等成分，有助于提升机体的免疫力，还含有特别丰富的胶质、膳食纤维，可以润滑肠道并促使肠道加快蠕动速度，达到非常好的润肠通便作用。这类食物也容易煮软，不易塞牙，非常适合老年人“阳”了的轻症糖尿病病人。
四、适当补充益生菌
益生菌虽没有网传的“防治新冠”的效果，但益生菌确实能够维持肠道菌群平衡，有助于保护肠道健康。益生菌发酵益生元产生的短链脂肪酸（SCFAs）能够调节免疫，减轻人体的炎症反应，特别是过度免疫反应。
对于老年人群来讲，适当地吃一些益生菌，有着加速排便以及降低患有一系列肠道疾病的作用。
在国家卫健委推出的新冠病毒感染的肺炎诊疗方案中，建议在诊疗中使用肠道微生态调节剂（也就是益生菌、益生元），以维持肠道微生态平衡，预防病毒感染后的继发性细菌感染。
很多糖尿病人，特别是老年人，长期控制主食，又不增加蛋白质的摄入，大多处于营养状况较差的情况，如果“阳”了后出现喉咙痛、食欲下降的情况，很容易就出现营养不良的情况，那该怎么办？网上流传的食疗方法可以用吗？
就大家关注的问题，记者采访了成都市第三人民医院营养科主管营养师吴瑞琪，她总结了以下4个关键点，来看看糖友们在面对新冠时应该怎么应对吧！
一、多喝温水
感染会引起血糖水平升高、加速机体循环，因此要保证充分饮水。最近，中国工程院院士宁光推荐了居家食疗方之一：鲜柠檬泡温水。 柠檬泡水能生津解暑，开胃醒脾。但是，糖尿病人要注意：用一大片带皮柠檬泡约750~1000ml水。柠檬皮含有类黄酮、柠檬精油，连皮泡才能摄取到这些有益成分。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。
宁光院士还推荐了红糖生姜葱白水 、冰糖炖梨，普通人群可以“照方抓药”。但是，糖尿病人应该酌情去掉红糖、冰糖这种高糖物质。但如果病人饮食量极少，基本吃不下饭时，少量添加，并且注意小口多次的饮用，还是可以的，也可以避免低血糖的发生。
去掉红糖、冰糖后还有效果吗？
从中药学上看，葱白、生姜皆辛温入肺，有发汗、解表散寒的功效，对风寒感冒比较有用。葱姜水本就为民间预防、治疗感冒的常用偏方。梨性凉、具有降火清心、润肺化痰、止咳等作用，不加冰糖虽效果有所减弱，但也是有润肺止咳作用的。
另外，网上流传“蜂蜜是天然食品，其中大部分是果糖，其升糖指数低，所以糖尿病人可以放心吃蜂蜜，不用担心血糖升高问题”是不可信的。《食品安全国家标准蜂蜜（GB 14963-2011）》里对蜂蜜的质量要求，每100克蜂蜜中，果糖与葡萄糖的总含量应≥60克，因此蜂蜜本身是一种含糖量相当高的食物，并不适合糖尿病患者大量食用。此外，果糖更容易导致肥胖和胰岛素抵抗，而这是Ⅱ型糖尿病的发病基础。
二、规律饮食
“阳”了的轻症糖尿病病人仍要遵循糖尿病基本饮食原则：定时、定量、定餐。喉咙痛或吞咽困难的老年人可以做些清淡的软食，比如肉末蒸蛋、菌菇三鲜汤、白菜炖豆腐、清蒸鱼（虾）、番茄肉片等。并且注意餐后在室内适量活动，以控制餐后血糖。
如果主食量还可以，只是肉类觉得难以消化，吃不下，可以在这几日多喝些牛奶，多吃几个鸡蛋，或者买些乳清蛋白粉来补充优质蛋白质。
如果症状较重，饮食量减少明显，可以适当用些糖尿病型全营养配方粉，来保证能量摄入。可搜索“糖尿病或低GI、 营养配方”在网购平台或药店买到，这类商品相对比较少，且容易与非糖尿病型或配方奶粉混淆，要注意看外包装上有“适用于高血糖患者”或“低GI”。
三、多吃新鲜蔬菜
新冠患者大都没有胃口，也没有精力活动。老年人患病更是想要卧床休息，活动量极少，容易引起便秘。这时候可以多选择菌菇类食物，这些食物当中不但含有大量的多糖、氨基酸、维生素等成分，有助于提升机体的免疫力，还含有特别丰富的胶质、膳食纤维，可以润滑肠道并促使肠道加快蠕动速度，达到非常好的润肠通便作用。这类食物也容易煮软，不易塞牙，非常适合老年人“阳”了的轻症糖尿病病人。
四、适当补充益生菌
益生菌虽没有网传的“防治新冠”的效果，但益生菌确实能够维持肠道菌群平衡，有助于保护肠道健康。益生菌发酵益生元产生的短链脂肪酸（SCFAs）能够调节免疫，减轻人体的炎症反应，特别是过度免疫反应。
对于老年人群来讲，适当地吃一些益生菌，有着加速排便以及降低患有一系列肠道疾病的作用。
在国家卫健委推出的新冠病毒感染的肺炎诊疗方案中，建议在诊疗中使用肠道微生态调节剂（也就是益生菌、益生元），以维持肠道微生态平衡，预防病毒感染后的继发性细菌感染。