健康|举杯畅饮还是点到为止？过年谨防急性酒精中毒

中国酒文化博大精深，在中医领域对酒的认识也是很早就有。在距今两千多年前的中医古典名著《黄帝内经》将酒称作“醪醴”，列“汤液醪醴论”，专门论述酒的作用和制作材料。其中“醪”是浊酒；“醴”是甜酒。醪醴的制作也比较讲究，必须以稻米为原料，以稻草为燃料，因为“此得天地之和，高下之宜”。水稻春种秋收，得天地之气最为醇厚的缘故。在新春将至，合家团圆的日子里与家人朋友欢聚一堂，所谓“人逢喜事精神爽”，于是在各种你规我劝的言语间，一杯又一杯的陈酿、坛藏下肚，欢笑声中一醉方休，在祥和欢愉的氛围里大家都自然而然的放松了对自身及他人的规劝，一起迷糊。

然而，我们要注意“适度饮酒”的原则，《本草拾遗》就有“消忧发怒，宣言畅意。”的记载，说明酒可以影响人的精神活动，大量饮酒不仅带来了严重的社会问题，如酒后打架斗殴、酒驾事故等。同时也会造成不必要的身体问题，如过量饮酒、酒精过敏引起的呕吐腹泻、心脏疾病，甚至导致中毒引起昏迷等，这些都严重危害我们的健康。只有充分认识醉酒的危害，才能快快乐乐的过一个温馨祥和的春节假期，避免醉酒后各种问题的发生。

那么，醉酒时有那些先兆和表现呢？主要有以下几个情形：

情形一：

在一次过量饮酒的过程中就可能会造成急性酒精中毒，即我们平时最常见的普通醉酒。这种情形下会出现：情绪兴奋、语言增多、眼中所见物形变、易怒具攻击性等。此时因为自控能力下降，通常会出现无事生非、与人争执或不顾后果发生攻击性行为。此时饮酒主体意识清晰度明显下降，有的不久进入睡眠或昏睡状态，若酒精摄入过量，容易发生昏迷甚至休克等症状。此时，身体反应有：心跳加快、面部充血、吐字不清、步态不稳及呕吐等。

情形二：

有些朋友在少量饮酒后就会马上出现醉酒。表现为意识模糊，不能分辨周围的人和物，并有紧张恐惧、幻觉短片或冲动行为。这种表现一般会持续数个小时，只有进入睡眠状态后才结束，而醒后想不起来之前发生的事情。这种醉酒的状态称为病理性醉酒，多见于对酒精耐受性极低或对酒精易产生特异反应的人。

情形三：

复杂性醉酒。通常是一些本身已经患有脑器质性损害或严重的脑功能障碍的个体，如颅脑外伤、脑炎、癫痫等病人，他们对酒精耐受性比正常人更差更容易出现急性酒精中毒反应。饮酒量不大就有可能出现意识障碍、幻觉妄想等与病理性醉酒类似的症状，其病程通常为数小时，也有引起并发症的情形出现，在症状缓解后对之前发生的事情完全或部分遗忘。

一旦出现上面的情形，轻者严禁外出、开车等，应减少独自活动，适度辅以醒酒食疗并卧床休息，重者应立即就医治疗。

下面小编就为大家整理了几个中医醒酒食疗小方，以备不时之需：

1、豆制品：绿豆芽250g，煎汤代茶饮。绿豆芽味甘，性凉。功可清热、醒酒、解毒、通利二便，主治伤酒。

2、蔬菜：新鲜白菜心切段，加醋、盐、香油、大蒜等调料拌匀，生食。白菜味甘，性微寒，功可解酒毒、利小便。

3、水果：苹果、酸石榴、橘、西瓜、杨梅、梨、桑椹、柑、柚、橙子、草莓，直接食用或榨汁饮用。以上水果均有助于解酒、醒酒。适合饮酒过多、烦热醉酒者食用。

4、水产：蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙，蒸服、煲汤或炒服。蛤蜊味咸，性寒。功可滋阴生津、利水消肿、醒酒。适合饮酒过量、醉酒之人食用；蛏子用冷水洗净，置清水养数小时排尽污物，蒸服、煲汤或炒服。蛏肉擅长清热除烦，饮酒过量、酒醉烦渴者也可食用。《医林纂要探源》言其有“解渴醒酒，除烦去热”之效。