既是食品又是中药材!麦冬、天冬等4种物质纳入食药物质目录

在我国传统饮食文化中,一些中药材在民间往往作为食材广泛食用,即按照传统既是食品又是中药材的物质(以下简称食药物质)。

麦冬的主产地在绵阳市三台县,三台有几百年的麦冬种植历史,常年种植麦冬面积超6万亩,三台土特产“涪城麦冬”还被评为“中国国家地理标志产品”。
2019年,三台县建成中国麦冬电子交易中心,截至目前,电商交易平台交易额累计达15亿元。2024年全县麦冬总产量预计达1.5万吨,占全国总生产量的70%以上。“涪城麦冬”已成功入列《中欧地理标志保护与合作协定》首批地理标志互认清单,远销东南亚、欧盟等地,占全国出口量的80%以上。
目前,三台县已成功引进了成都中医药大学、四川省农科院等20余家高校科研院所入驻,并联合太极集团、四川中兴药业等食品医药企业,开发出超380种中成药、190余种保健品,以及麦冬汤料包、麦冬茶等衍生产品,实现全链条产值达40亿元。
绵阳市三台县的麦冬交易市场。
近年来,三台县打出麦冬产业发展组合拳,以完善麦冬科研、产业、产品和品牌四大体系为重点,建立“三园四中心一体系”(即良种繁育园、标准化种植园、综合利用园、质量检验检测中心、信息服务中心、仓储物流中心、电子交易中心以及综合服务体系),促进一二三产融合发展,延伸了麦冬产业链和价值链,实现了新型城镇化和乡村全面振兴有机结合发展。
天冬。

天冬在四川的主要产区在内江市,内江天冬是川产86种道地药材之一,获得“国家地理标志证明商标”。《四川省中药材栽培技术》记载“四川省天冬主产区为内江县(主要是指东兴区)”,历史悠久、品质佳、等级高。
内江历来有食用天冬的习惯,天冬蜜饯制作工艺被列入四川省非物质文化遗产。此前,四川省已印发《中医药强省行动方案》,明确东兴区是天冬重要产区,内江市也制定《内江市中医药产业发展规划(2019-2030年)》,支持东兴区发展天冬产业。
内江天冬在东兴区的核心种植基地。