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健康|这6种天然护肝食材,快端上餐桌,给肝脏“祛祛毒”!

发稿时间:2020.11.03 来源: 点击:115
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。

人体胃肠道所吸收的各种物质,通过血管,进入肝脏内进行分解、合成及解毒。

虽然担负的任务重大,但是肝脏受伤之后却从不“喊疼”。

很多人一旦查出问题,已经是肝癌晚期了!

数据显示:全球每年肝癌新发病例数约74.83万,其中约55%在中国。

尤其是入秋之后,很多人胃口变好了,小肉小酒摆上桌,以致于酒精性肝炎、脂肪性肝炎纷纷找上门。

中老年人为了同时控制几种慢性病,不得不同时服用多种药物,也容易引发药物性肝炎。

肝脏就这在这样的环境里,日复一日地受尽摧残,但是你却不知道!

肝不好的人,有这几个症状

指甲

《黄帝内经》中有“肝在体为筋,爪为筋之余”,当肝气郁结导致气血郁滞,指甲就会发暗发乌、没有光泽、坑坑洼洼。

眼睛

肝开窍于目,肝不好的人容易双目干涩、视物模糊,夜视能力差。

皮肤

肝主青色,当肝脏出现病变的时候,可能会出现面色变黑。

睡眠

肝气郁结的人往往多梦、乏力;肝火上炎的人容易失眠、烦躁。

6种护肝良药,家家都有

生活之中处处有中医,这些家家厨房都有的食材,是很好的护肝佳品,肯定有一种是你吃过的!

大枣

大枣味甘,性微温,归脾、胃、心、肝经。有补脾益胃,益血安神,缓和药性的功效。

有研究发现,肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水,坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白,达到保健肝脏的作用。

现代人熬夜酗酒对肝脏危害很大,如果大家能抽空吃两个大枣的话,高枕无忧不敢说,起码能让身体有些起色。

此外,由于大枣能够养血安神、滋补脾胃,年老体弱的人群经常食用,还能增强体质、延缓衰老。

红枣护肝粥

材料:红枣、花生、冰糖各30至50克。

做法:先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程。

功效:对急慢性肝炎和肝硬化有一定的疗效。

【注意事项】红枣助湿生热,令人中满,故湿盛脘腹胀满者不宜服用。

山药

山药味甘,性平,归脾、肺、肾经。有补脾止泻,养肺益阴,益肾固精,养阴生津的功效。

熟悉山药的人都知道,山药并不能直接补肝,但是,山药却常用于治疗慢性肝病之脾虚泻泄、小儿肝脾肿大以及肝源性糖尿病。

这是因为,在中医理论中,肝与脾的健康是紧密相关的。

《金匮要略》就有相关记载:“夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾,四季脾旺不受邪,即勿补之;中工不晓其传,见肝之病,不解实脾,惟治肝也。”

对于肝病患者来说,肝病日久,脾难免会受到影响,在治疗时先安未病之脏,脾胃强壮了,肝脏也会强壮。

而山药既能补气,又能养阴,不寒不燥,补而不滞,有平补脾胃的功效,最适合肝病患者食用。

尤其是宿醉之后,喝上一碗浓浓的山药汤,脸色憔悴、眼干咽干的症状很快就能消失。

【注意事项】脾虚湿盛、肠腹满闷者不宜使用山药。

枸杞子

枸杞味甘,性平,归肝、肾经。有补肾益精,养肝明目的功效。

《神农本草经》记载,久服枸杞可“坚筋骨,轻身不老”。

一般来说,枸杞可通过两种途经补肝,一种是滋养肝脏、起到补肝,补血的作用;另外由于肝肾同源,枸杞通过补肾,也可以起到补肝,缓解肝虚引起的一系列症状,如肝血不足等。

现代药理研究表明,枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞新生,临床可用于脂肪肝的治疗。

而且,枸杞子有较好的抗肝损伤、保护肝细胞的作用,对于各种原因所致肝损害引起的肝功异常均有一定的改善作用。

乌梅

乌梅味酸、涩,性平,归肺、脾、大肠经。有敛肺,涩肠,生津,安蛔的功效。

常用乌梅不但能调节肝脏酸碱环境从而降酶,还有一定的助消化增强食欲的效果。

而生活中,乌梅最简单的用法就是——解酒。

这是因为,酒后很容易肝气生发太过,容易出现头痛、呕吐等症状,而乌梅能入肝经可起到保肝之功效。

而且,乌梅酸收还止呕,因此,酒后喝点乌梅汤(乌梅加白糖煮水),不但可以快速消除酒后头痛头晕等症,止呕的效果也是杠杠的。

蒲公英

蒲公英味苦、甘,性寒,归肝、胃经。有清热解毒,清肝明目,利尿散结的作用。

现在,百分之八九十的女性都有乳腺增生,主要原因就是肝郁。

由于,肝经是经过胸前的,如果心情总是不好或者压力很大的时候,就容易引起肝经堵塞,从而出现心烦易躁、乳房胀痛、两胁胀闷、少气懒言、善叹息、嗳气频作等症状。

如果这些人在春天多吃点蒲公英,到了秋天,大多数人的症状都会得到改善。

【注意事项】由于蒲公英的清热作用显著,所以大家要记住“四不喝”:阴寒证者不喝、不过量喝(每天3~5g即可)、不喝冷凉茶、脾胃虚寒者不单独喝。

薏苡仁

薏苡仁胃甘、淡,性微寒,归脾、肺、肾经。有利水渗湿,健脾止泻,祛湿除痹,清热排脓的功效。

很多人不知道,薏苡仁其实是脂肪肝的“克星”!

众所周知,脂肪肝是一种“吃出来”的疾病,不论是营养过剩或是营养不良都会导致该病的发生。

而之所以会出现这种情况,与患者本身的脾胃虚弱有很大关系。

这是因为,一旦脾胃虚弱,运化功能不好,人体摄入的饮食物非但无法经脾转化为精微物质输布全身,反而会变为水湿、痰饮等浊邪蕴结肝体,形成脂肪肝。

所以说健运脾胃、祛除痰湿是防治脂肪肝的关键。

陈皮薏苡仁荷叶茶

材料:陈皮5克,薏苡仁10克,荷叶3克。(1人份)

做法:开水冲泡代茶饮。

【注意事项】脾约便难及孕妇慎用薏苡仁。